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秋植え野菜 ほったらかし

秋植え野菜 ほったらかし

秋植え野菜は、涼しくなり始める秋に種をまき、冬から春にかけて収穫できる野菜です。比較的寒さに強く、育てやすい種類が多いのが特徴です。

ほったらかしでも育てられる秋植え野菜はいくつかありますが、完全に放置してしまうと収穫量や品質が落ちてしまう可能性もあります。ある程度の手間をかけることで、より美味しく、たくさん収穫することができます。

秋植え野菜 ほったらかし


ほったらかしでも育てられる秋植え野菜の種類

  • 小松菜：栄養価が高く、寒さに強いので初心者におすすめです。種まきから収穫まで約50日と比較的早く収穫できます。

  • ほうれん草：冬の定番野菜です。寒さに強く、病害虫も比較的少ないので育てやすいです。種まきから収穫まで約60日です。

  • カブ：寒さに強く、甘みのある根菜です。種まきから収穫まで約50日と比較的早く収穫できます。

  • 大根：冬の保存野菜として重宝されます。種まきから収穫まで約80日と時間がかかりますが、ほったらかしでも育てることができます。

  • 春菊：独特の香りと苦味がある葉物野菜です。寒さに強く、鍋物やサラダなどに利用できます。種まきから収穫まで約40日です。

ほったらかしで育てるコツ

  • 日当たりと水やり: 最低限の日当たりと水やりは必要です。日当たりが悪い場所や、乾燥しがちな場所は避けましょう。
  • 土: 腐葉土や堆肥を混ぜた、水はけと通気性の良い土を作ります。
  • 追肥: 生育状況を見ながら、追肥をしましょう。
  • 害虫対策: アブラムシやコナジラミなどの害虫が発生しやすいので、見つけたら早めに駆除しましょう。

ほったらかしと言っても、完全に放置してしまうのではなく、適度な管理をすることで、より美味しく、たくさん収穫することができます。

参考